廚師服對于廚師來講就和刀具一樣重要,因為餐飲行業對于衛生和形象都是非常看重的。所以一般餐飲行業廚師的工作服都是專業定制的。那么大家知道廚師服定制要符合哪些標準嗎?
第一、其實嚴格上來講,相關部門對于廚師服定制并沒有一定的標準可以根據酒店自己的需求來選擇。
第二、一般中餐廳選擇中式的廚師服比較多,一些西餐廳選擇西式的廚師服,一般都以白色的為主。白色看起來更干凈,顯得比較衛生,也能夠給顧客留下良好的印象。
第三、中餐廳的廚師服一般設計的比較寬松,更方便廚師顛勺的工作。西餐廳的廚師和設計的一般都比較精致。
第四、廚師都會配有專業的廚師帽,中餐的廚師帽子是為了避免頭發頭屑掉進菜中,但是對于西餐來講廚師帽不僅是從衛生著眼,更是一種標意帽子越高代表手藝越高等級越高。
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